Plongeur / Plongeuse en restauration
Emploi
Clermont-Ferrand, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes
Dans le cadre de l'ouverture du Food Court du Pic, nouveau projet immobilier en cours de développement, qui ouvrira ses portes à Clermont-Ferrand, au premier trimestre de 2026, nous recrutons un-e Plongeur(se). Sous la supervision du Responsable Hospitality, vous êtes garant(e) de la propreté et de la disponibilité de la vaisselle, du matériel de cuisine et des zones de travail. Votre contribution est essentielle à la fluidité du service. Vos missions : Lavage et entretien du matériel : - Laver la vaisselle destinée aux clients, les ustensiles, les équipements et les locaux de la cuisine (plonge, stockage, etc.). - Nettoyer manuellement les pièces fragiles ou volumineuses lorsque nécessaire. - Utiliser correctement les machines de plonge (lave-vaisselle, lave-batterie, etc.) et assurer leur nettoyage et entretien (filtres, cycles). - Respecter les dosages et cycles de produits de lavage pour limiter les gaspillages. - Ranger la vaisselle et les ustensiles propres à leur emplacement. - Contrôler régulièrement l'état du matériel et signaler toute anomalie. - Contribuer à la bonne gestion de la vaisselle en alertant en cas de pertes ou de casses anormales. Hygiène et[...]
